La jornada profesional llamada “Huerta, Alcachofa y Gastronomía como estrategia turística” ha reunido a técnicos del sector turístico quienes han realizado una ruta para conocer los procesos de la hortaliza, de la tierra a la mesa, siendo esta la actividad con la que arranca el 4º Congreso de la Alcachofa de Almoradí
