Nueve elaboraciones llegan a la final de la X edición del concurso de alimentos innovadores New Food, de la Universidad Miguel Hernández. Una salsa de pimiento rojo saludable; un paté vegetal; un snack refrigerado a base de dátil, queso y bacon; una empanadilla japonesa o un bombón de chocolate negro relleno de crema de queso cottage y pasta de dátil ilicitano confitera son algunas de propuestas presentadas en el concurso alimentario. Se han degustado los platos finalistas elaborados en los laboratorios y planta de procesado de alimentos del Departamento de Tecnología Agroalimentaria de la EPSO.
